Accompagner les ruraux dans leurs projets

Les projets concernés ici sont ceux des paysans et autres entrepreneurs
ruraux, qui partent d'un rêve, d'une envie pour devenir réalité. Le "
programme d'accompagnement " qui est le cœur de cet ouvrage est un ensemble
d'appuis organisés pour aider à la réalisation de ces projets. Cela suppose
des moyens techniques et financiers, mais aussi une stratégie d'accompagnement
appropriée conduite avec des techniciens-conseillers et aussi des responsables
professionnels (les accompagnants).