Contributions de Michel Barberousse

• 
  L'école de cuisine N°12 - Les poissons et les crustacés

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• La volaille et le gibier

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• Le boeuf et le veau

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• 
  La pâtisserie

  Stéphan Lagorce

  L'école de cuisine
• L'agneau et le mouton

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• Les fruits

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• Les légumes de printemps et d'été

  Stéphan Lagorce

  Éd. France-loisirs
• Entremets et friandises

  Stéphan Lagorce

  Éd. France-loisirs
• Le riz, les pâtes et les céréales

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• 
  Les oeufs et les fromages

  Stéphan Lagorce

  Éd. France loisirs
• 
  La cuisine au barbecue

  Monique Pivot

  Sélection du Reader's digest GF