Nicolas Vialettes
Biographie
Meilleur ouvrier de France Sommelier (2019), Nicolas Vialettes a ete
responsable
des achats vins et spiritueux pour le groupe Taillevent a Paris. Il a gere
ainsi l'une des plus belles caves de la capitale, avec plus de 5 000
references de vins et
spiritueux et au total 250 000 bouteilles. En 2023, il ouvre son restaurant,
Le Point d'Origine a Marly-le-Roi, pres de Paris.
